Gastronomía

Hotel Cosmos 100 Bogotá, lanza su nuevo centro gastronómico internacional

Gastronomía

Bajo el concepto de un Universo de experiencias el Hotel Cosmos 100 y centro de convenciones lanza cuatro nuevos restaurantes y tres bares, que ofrecerán distintas alternativas de gastronomía internacional. El Hotel Cosmos 100, uno de los referentes históricos de la hotelería empresarial en el norte de la capital, anuncia la culminación de un proceso […]

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Bearded chef seasoning gourmet dishes with pepper in a busy restaurant kitchen.

Bogotá se consolida en el radar gastronómico global: cinco restaurantes destacados por National Geographic

Gastronomía

Bogotá volvió a entrar en conversación global por su gastronomía: cinco restaurantes de la ciudad fueron destacados por National Geographic, según informó la Alcaldía Mayor de Bogotá. El reconocimiento se enmarca en un artículo de National Geographic titulado “Dónde comer en Bogotá, la capital colombiana que le quita la corona gastronómica a Lima”, donde se

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Garullas

La garulla será patrimonio cultural de Colombia

Gastronomía

La garulla, un amasijo tradicional de Soacha, Cundinamarca, está cerca para ser reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Nación. Un proyecto de ley en el Congreso de la República busca no solo declarar este alimento centenario como símbolo cultural colombiano, sino también fomentar su producción, comercialización y preservación de técnicas ancestrales. La iniciativa, impulsada

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Heineken

Así está cambiando la forma de consumir bebidas en Colombia: más experticia, creatividad y experiencias

Gastronomía

La industria de bebidas en Colombia vive una transformación impulsada por consumidores cada vez más informados, que valoran la técnica, el conocimiento y la historia detrás de cada producto. Este fenómeno ha reforzado la relevancia de los profesionales del sector bartenders, sommeliers y maestros cerveceros como actores clave en la creación de experiencias memorables. En

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A waiter serves a fresh salad and hors d'oeuvres in a cozy restaurant setting.

Estos son los 10 restaurantes colombianos que quedaron en la lista de los mejores en América Latina

Gastronomía

El Chato lidera el listado en la región. Conozca qué otros ocuparon posiciones destacadas.  Colombia brilló en la más reciente edición de The Worlds 50 Best, al posicionar 10 restaurantes entre los mejores de Latinoamérica. Además, El Chato fue el primero en toda la región, lo que consolida al país como un referente gastronómico de talla mundial.  En

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A skilled bartender preparing a unique cocktail at a stylish bar in Fort Lauderdale.

Expodrinks 2025 registró un crecimiento en ventas del 133% frente a 2024

Gastronomía

Con este importante crecimiento, se posicionan como la feria de bebidas más dinámica del Caribe Con más de 17 mil asistentes, buena música y un ambiente lleno de sabor, la octava edición de Expodrinks concluyó consolidándose como el evento más importante del Caribe alrededor de la cerveza, los licores y la cultura. Durante cuatro días,

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El Capitalino

El Capitalino renueva su propuesta nocturna con grill, pasta artesanal y vino en el Grand Hyatt Bogotá

Gastronomía

El restaurante del Grand Hyatt Bogotá presenta un menú renovado que celebra el fuego, la pasta fresca y las experiencias alrededor del vino. Capitalino Restaurant inicia una nueva etapa con el relanzamiento de su propuesta nocturna, un espacio concebido para disfrutar de la buena mesa en el corazón del Grand Hyatt Bogotá. Su carta renovada

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Marquesa

Marquesa llega a Bogotá con su sólida propuesta de cocina del altiplano

Gastronomía

El restaurante nacido en Tunja abre en la capital con un concepto que reinterpreta los sabores colombianos desde la cercanía y la autenticidad. Desde que abrió sus puertas en Tunja en 2022, Marquesa se planteó como un proyecto con una misión clara: reinterpretar los sabores del altiplano cundiboyacense y poner en valor la cocina colombiana

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