El festival gastronómico regresa del 13 al 15 de junio con experiencia familiar, fútbol en vivo y curaduría de alto nivel culinario
Bogotá se prepara para recibir una nueva edición de “El Papá de los Asados”, el festival gastronómico que busca consolidar a la capital colombiana como uno de los epicentros de la cultura parrillera en Latinoamérica.
El evento se realizará los días 13, 14 y 15 de junio en la Hacienda San Rafael, ubicada en Colina Campestre, donde se reunirá una de las ofertas más amplias de cocina al fuego en la región.
La organización confirmó la participación de chefs y restaurantes invitados de Argentina, Estados Unidos y Brasil, países reconocidos por su tradición en técnicas de parrilla y asado. Además de la oferta internacional, el festival contará con la presencia de parrilleros y restaurantes destacados de Colombia, consolidando un encuentro gastronómico de carácter continental.
Uno de los ejes centrales de esta renovada edición del evento será la experiencia educativa, con el desarrollo -por primera vez- de talleres en vivo donde los asistentes podrán aprender técnicas de cocción, manejo del fuego y preparación de cortes premium directamente de chefs especializados.
En paralelo, el Papá de los Asados 2026 integrará una experiencia de entretenimiento deportivo, con pantallas gigantes para la transmisión de partidos del Mundial de fútbol en vivo. La edición 2026 espera superar los resultados de su versión anterior, que reunió a más de 27.000 asistentes, sirvió más de 80.000 platos y generó alrededor de 1.500 empleos temporales, según cifras de The Gula Group.
El festival también se destaca por su enfoque familiar y pet friendly, permitiendo la asistencia de niños, adultos y mascotas durante los tres días, propiciando un entorno campestre dentro de la ciudad.
Los niños menores de ocho años tendrán ingreso gratuito, reforzando el carácter incluyente del evento como experiencia de ciudad.
Al mismo tiempo, la curaduría gastronómica está a cargo de referentes del sector foodie en Colombia, entre ellos María Camila de Bogotacomidas, María Paula de FoodinBogotá, Alejandro Escallón de B.eats y el chef Juan Diego Vanegas.
De acuerdo con los organizadores, la selección de restaurantes responde a criterios de autenticidad, innovación y representación de tendencias culinarias actuales en la escena gastronómica.